Adriá, Miró y compañía

Gran comentario de un usuario anónimo al artículo de El Mundo "Adriá me hizo sentir como uno cualquiera, me decepcionó":

¿¿¿¿¿ "Dentro de cien años, cuando muchas de las técnicas que ha inventado Adrià y su equipo estén en la mayoría de casas (...)" ????? ¿Pero qué mamarrachada es esa? Dentro de 100 años a Adriá no le recordarán ni sus descendientes, y menos aún a las snobistas técnicas químicas con las que cocinaba. Adriá es famoso por el snobismo de la gente con dinero. Pasa lo mismo con un "cuadro" de Miró, que a pesar de ser exactamente igual que lo que pinta un crío de 2 años, o un chimpancé de un zoo de Austria (verídico), se cotiza por las nubes por el snobismo de los que tienen que ser diferentes, pero a la vez seguir las normas del momento para que se vea que son lo más de lo más. Dentro de 100 años, y de 1000, se seguirá apreciando la fabada, la paella y la tortilla de patatas, y punto.